蒙自源生滚烫系列三款王炸新品，火热来袭！
酸辣开胃的生滚烫酸汤肥牛米线，大片肥牛吸满风味酸汤，瞬间刺激味蕾，让你瞬间酸爽。浓郁醇香的生滚烫肉酱米线，肉酱裹满米线，一口下去，还想再来一碗。鲜香扑鼻的生滚烫肥牛米线，鲜嫩的牛肉搭配浓厚的汤底，简直无可挑剔。
谁说快餐只能将就？蒙自源【生滚烫系列米线】用“卷王”的态度重新定义米线。
酸浆米线：蒙自源的米线，源自云南传统工艺，采用酸浆发酵技术，经过选米、净米、洗泡、发酵、磨浆等一系列繁复的步骤，最终制成了独具特色的酸浆米线。这种米线不仅保留了大米的原始清香和甘爽，更因其发酵过程而增添了鲜甜与滑润的口感，嗦一口直接“魂穿”云南街头。
滚烫工艺：蒙自源遵循滚烫鲜做的传统技法，将肥牛在滚烫汤底中迅速烫熟，最大程度锁住营养与汁水，保留食材原汁原味。
灵魂汤底：精选200天以上的老母鸡，经3小时慢火熬制汤底，滋味醇厚，为米线注入灵魂，每一口汤都鲜香暖胃，喝光汤底才是对它的最高敬意。
满料狂欢：搭配精选鲜嫩豌豆尖、独特清香薄荷叶等丰富配菜，营养均衡，口感层次丰富，一口米线一口菜，尽享多元美味。
爆款小吃惊喜上线，一碗生滚烫米线，解锁N种快乐！
云南锅巴土豆：厚切的土豆块经过高温油炸锁住水分，形成金黄酥壳，咬开内芯湿润不干噎，自带沙沙的绵密感，搭配秘制酱汁甜而不腻，云南人可太懂土豆该怎么吃了。
包浆豆腐：精选豆腐炸到酥香，酱汁直接浇淋拌匀，酥皮挂酱不油腻，内芯吸汁爆豆香，一口一个，超级过瘾。
傣味荷包蛋：酥脆蕾丝边、内酥里嫩，大豆油激荡薄荷鲜味，三重口感从脆响到绵柔层层炸裂。
打工人的午休倒计时、学生党的课间十分钟，还在为“等饭焦虑”抓狂？蒙自源一招致胜，不仅使用原产地食材，最大限度保留食材营养。还创新生滚烫做法，在追求新鲜的同时，不断加快出餐的速度，现点现做，10分钟内出餐，用独特的云南风味承包你的每一口快乐！
